10 lợi ch của quả bơ

 

 

C những lợi ch từ quả bơ m khng phải ai cũng biết. Dưới đy l 10 lợi ch về sức khỏe m quả bơ c thể mang lại cho bạn nếu dng n mỗi ngy.

1. Chống ung thư thận

Cc nh nghin cứu ở Mỹ đ chứng minh rằng, trong tri bơ c chứa một số chất gip chống ung thư như trong một số tri cy rau quả khc.

2. Tăng khả năng chống ung thư miệng
Một số hợp chất c trong tri bơ c thể pht hiện những tế bo c khả năng ung thư hoặc gy ung thư miệng v tiu diệt chng m khng gy hại đến những tế bo khỏe mạnh.

3. Chống ung thư v
Giống như dầu liu, bơ c chứa lượng axit oleic kh cao. Đy l loại axit gip ngăn ngừa ung thư v.

4. Tốt cho mắt
Trong bơ c chứa lượng lutein carotene cao hơn bất cứ loại tri cy no khc. Chất ny gip chống sự thoi ha thnh cc vết đen, bệnh đục nhn mắt v một số bệnh về mắt lin quan đến tuổi thọ.

5. Giảm Cholesterol
Bơ c chứa rất nhiều beta-sitosterol, l một hợp chất lm giảm tỉ lệ cholesterol. Một nghin cứu tiến hnh trn 45 người đ cho thấy ăn một quả mỗi ngy sẽ gip giảm tỉ lệ chất bo xuống khoảng 17% chỉ trong vng một tuần.

 

6. Gip tim khỏe mạnh
Một ly bơ c chứa 23% folate, chất đ được chứng minh c tc dụng giảm nguy cơ do bệnh tim gy ra so với những người khng ăn.
vitamin E v glutathione c trong bơ cũng rất tốt cho tim của bạn.

7. Chống đột quỵ
Tỉ lệ folate cao trong gip giảm thiểu tối đa cc cơn đột quỵ.

8. Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Một nghin cứu cho thấy những người ăn salad km với sẽ hấp thụ lượng caroteroid (bao gồm lycopene v carotene) gấp 5 lần so với việc ăn salad khng.

9. Glutathione
Bơ chứa rất nhiều glutathione - chất chống xy ha rất quan trọng trong qu trnh ngăn chặn sự lo ha, ung thư v bệnh tim.

10. Vitamin E
Bơ l nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất cho cơ thể. Vitamin ny gip ngăn ngừa bệnh tật v duy tr một cơ thể khỏe mạnh.

 

Sự kỳ diệu của quả bơ

 

Hầu hết người tiu dng ở Việt Nam chỉ biết sử dụng quả bơ cho việc lm sinh tố, chưa biết về gi trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng như cch sử dụng rất phong ph của quả bơ.

Trn thế giới, tại cc nước như Mỹ, Mexico, cTri bơ được đnh gi cao v được sử dụng vo nhiều mục đch khc nhau như ăn quả tươi, chế biến nhiều mn ăn ngon, tinh chiết dầu ăn v đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc chăm sc sắc đẹp.

Những cng dụng nầy mang lại tiềm năng pht triễn lớn cho sản xuất v tiu dng Tri bơ của Việt Nam, nhất l hiện nay với sự trợ gip của cc tổ chức quốc tế, Tri bơ Việt Nam cn rộng đường cho việc xuất khẩu, nhờ thời gian bảo quản đ được ko di đến 60 ngy.

Gi trị dinh dưỡng

Tri bơ c chứa hơn 14 loại vitamin v khong chất bao gồm canxi, sắt, đồng, magi, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan v selen.

Tri bơ cũng rất giu chất chống oxy ho, c tc dụng ngăn ngừa hnh thnh cc gốc tự do dẫn đến gy ung thư, đục thuỷ tinh thể, lo ha da, gip duy tr ln da săn chắc.

Tri bơ cn l nguồn Folate rất quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh nở v đặc biệt quan trọng đối với thai kỳ ở những tuần đầu tin v 75% trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống l do thiếu folate từ trong bụng mẹ.

L một trong rất t loại tri khng c cholesterol, m lại c chứa chất bo đơn khng bảo ha, đy l loại chất bo tốt cho cơ thể gip lm gim hm lượng cholesterol.

Tri bơ c chứa hm lượng protein cao nhất so với cc loại quả khc, cao gần như tương đương với sữa.

Ngoi ra, Tri bơ cn c hm lượng muối thấp, chất xơ cao, c hm lượng lutein cao, c chất carotenoid tự nhin gip mắt sng v duy tr một ln da đẹp.

Gi trị với sắc đẹp

Tri bơ được sử dụng vo việc chăm sc sắc đẹp v sức khỏe nhờ giu vitamin A, E, D cng với cc khong chất kali, phốtpho, lưu huỳnh v clo, trong đ:

- Vitamin E c tc dụng bảo vệ cc axit bo chống lại sự xy ha, nhờ vậy lm chậm qu trnh lo ha của tế bo gip ln da tươi trẻ v săn chắc.

- Vitamin A c tc dụng lột bỏ lớp da chết, thc đẩy việc sản xuất chất collagen.

- Vitamin D gip duy tr hm lượng canxi trong mu nhờ đ xương v răng chắc khỏe.

- Kali v phốtpho c tc dụng lm đẹp da, tc v gip pht triễn cơ thể.

- Dầu tri bơ c rất nhiều gi trị trong việc ti tạo v giữ ẩm cho ln da. Dầu bơ bảo vệ ln da khng bị kh v tăng khả năng đn hồi của da.

Nguồn dinh dưỡng cho trẻ em

Tri bơ rất dễ chế biến lm thức ăn cho b, với trẻ từ 6 thng tuổi trở ln, th chỉ cần nghiền nhỏ phần thịt của Tri bơ, cn trẻ em lớn hơn th c thể cắt thnh từng miếng cho b cắn.

Tri bơ rất c lợi cho sức khỏe của trẻ em, v trong quả bơ c chứa protein, vitamin A, E, C cao. Protein l một thnh phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự pht triễn của trẻ em v đặc biệt l trẻ sơ sinh. Ngoi ra cc chống xy ho tc dụng bảo vệ cc tế bo no, cn vitamin B tổng hợp trong Tri bơ c tc dụng tăng cường tr nhớ. V thế quả bơ l một nguồn dinh dưỡng hon hảo cho sự pht triễn tr no của trẻ em.

Gi trị với mi trường

Trồng bơ mang lại nhiều lợi ch cho mi trường:

- Cy bơ khng chỉ c tc dụng lm bng mt m cn gip lm gim nhiệt độ khng kh do việc thot hơi nước từ l.

- Cy bơ cn l nguồn cung cấp xy đng kể v gip cho khng kh c sự trong lnh tươi mt. V theo cc nghin cứu cho thấy cứ 1 cy bơ sản xuất gần 118kg xy mỗi năm v cứ 1 ha vườn bơ trong 1 năm c thể gip loại thải được 6,4 tấn CO2.

Vườn Bơ cn c thể lm gim dng chảy v lọc nước mưa nhờ đ lm gim nguy cơ lũ lụt, nng cao khối lượng v chất lượng nước. Rễ cy Bơ cn gip chống lại sự xi mn của đất.

Ngọc Thanh

 

Quả bơ rất tốt cho sức khỏe

Ngoi ra, tri bơ cn l một loại thực phẩm c thể chữa trị những biểu hiện của bệnh tim c lin quan đến mức cholesterol.

Một thời gian di trước đy, nhiều người đ được khuyến co l khng nn ăn bơ v n giu chất bo v chứa nhiều calorie. Trong khi, theo cc chuyn gia dinh dưỡng, lượng chất bo cao chứa trong tri bơ l chất bo khng bo ha dạng đơn thể (monounsaturated fat) rất c ch trong việc cải thiện sức khỏe. Cụ thể, khi dng bơ thường xuyn sẽ mang lại cho bạn những lợi ch sau:

 

Lợi ch về mặt dinh dưỡng

Cc loại axt bo khng bo ha dạng đơn thể trong quả bơ gip kiểm sot qu trnh trao đổi chất trong cơ thể. Ngoi những loại axt bo c ch, tri bơ cn chứa hm lượng kali cao. Bn cạnh đ, n chứa cc loại vi dưỡng chất quan trọng khc như sắt, đồng, magi v phốt pho. Tri bơ cn c nhiều loại vitamine như vitamine A, nhm vitamine B, axt folic, vitamine C, vitamine E v can-xi. Tri bơ cn l nguồn giu chất xơ, t chất đường v tinh bột, l loại thực phẩm l tưởng cho cc bệnh nhn mắc bệnh đi tho đường.

Lợi ch về sức khỏe

- Gip điều chỉnh huyết p: Với hm lượng cao axt folic v kali c trong tri bơ sẽ gip điều chỉnh huyết p v chống đột quỵ, cũng như ngăn ngừa những vấn đề về tim v cc bệnh lin quan đến hệ tuần hon.

- Giảm cholesterol gy hại: Thnh phần axt oleic v linoleic chứa trong tri bơ c tc dụng lm giảm mức cholesterol xấu (LDL) v gia tăng lượng cholesterol c ch cho cơ thể.

- Trị lot bao tử: Bơ gip lm dịu phần bề ngoi nhạy cảm, nim mạc của bao tử v t trng, do vậy sẽ c tc dụng điều trị hiệu quả cc vết lot.

 

- Tăng cường hệ miễn dịch: Việc dng bơ thường xuyn c tc dụng duy tr tnh trạng khỏe khoắn v tăng cường hệ miễn dịch.

- Cải thiện khả năng thị gic: Cc chất antioxidants chứa trong tri bơ gip trung ha cc gốc tự do, cải thiện thị gic v phng trnh cc bệnh về mắt, như bệnh loạn thị, bệnh tăng nhn p v bệnh đục thủy tinh thể.

- Gip hơi thở thơm tho: Cc thnh phần trong tri bơ c tc dụng tẩy trừ cc chất cặn b đ bị phn hủy trong đường ruột.

- Ngăn ngừa sạn thận: Chất kali chứa nhiều trong tri bơ gip lm giảm lượng can-xi bi tiết qua đường nước tiểu, nhờ thế sẽ lm giảm nguy cơ mắc bệnh sạn thận.

- Gip thai nhi pht triển: Thnh phần axt folic trong tri bơ đng vai tr c ch v quan trọng cho qu trnh pht triển cc m mạnh khỏe của bo thai.

- Ngăn ngừa tnh trạng nn i ở thai phụ: Vitamine B6 c trong tri bơ c thể gip lm dịu cảm gic buồn nn v kh chịu ở bao tử của chị em trong suốt thời gian thai nghn.

- Phng trnh ung thư tuyến tiền liệt: Chất phytonutrient c trong tri bơ c tc dụng ngăn ngừa qu trnh pht triển của cc tế bo ung thư ở tuyến tiền liệt.

- Tăng cường độ khỏe khoắn của hệ thần kinh v cơ bắp: Lượng kali chứa trong tri bơ gip cn bằng cc chất điện phn, gip cc cơ bắp hoạt động hiệu quả, đồng thời cn gip tăng cường năng lượng cho hệ thần kinh v qu trnh trao đổi chất trong cơ thể.

- Ngăn ngừa bệnh vẩy nến: Theo cc chuyn gia, chất dầu c trong tri bơ rất c ch trong việc điều trị cc chứng bệnh về da như bệnh vẩy nến v chứng kh da.

 

 

Theo Phụ nữ / Suite 101